先週大量に作りすぎてしまったのですが、飽きないようにいろいろとアレンジして一週間乗り越えたので、忘れないうちにかいときます。 切り干し巾着（おいしかった度★★★） ○今回一番のオススメ。お好みで辛子つけてどうぞ♪ 作り方メモ 半分に切って湯通しした…

久しぶりに近所の中華料理店で坦々麺食べました。 本場中国の人がやっている味にはかなり定評のあるところで、カウンターだけの狭い店内はいつも人がいっぱいなんです。 特に坦々麺は人気メニューで、私以外にも何人か頼んでるほど。 私的には、今まで食べた…

旦那さんと二人で新宿に遊びに行ったので12日にオープンしたばかりのラーメン屋さん『神座（かむくら）』行って来ました。 いやぁ、なんか癖になる味ですね。 最近の話題店って、しょうゆ豚骨系のコッテリ系が多いじゃないですかー？ それはそれで美味しいん…

久しぶりにオムライス作って食べました。 チキンライスに入れる鶏肉には、今回挽肉を使用。 塩・コショウ・酒で下味つけとくと、炒めたときにパラパラになって良い感じでした♪

たまには書いておかないと。 本日の晩ご飯はミートソーススパゲティでした。 トマトソースから作るとき、仕上げにケチャップと中濃ソース入れたら突然変異でもしかたのように美味しくなりました♪ よしよし、今度からコレでいこう・・・。

今年は冷夏で野菜高くてションボリですが、サンマはなんだか豊作のようで結構安い♪ つーわけで、本日はサンマの塩焼きにしました。サブおかずはキノコのバター炒めと大根のおみそ汁。 食卓はすでに秋・・・・（＾＾；

書いてるの５日だから、すでに[昨日のご飯]だけど気にしなーい♪ さっぱりとしたのが食べたかったので、お刺身の似非カルパッチョ風サラダ、茄子と油揚げのみそ汁、納豆というあっさりメニューにしました。 今夜は何食べよう・・・

いやぁ、しばらく風邪引いて更新滞っちゃいましたぁ。暑いからって布団蹴っ飛ばして寝てたらしいです＾＾； で、今日のご飯ですが、久しぶりに筑前煮作りました。冷凍の和風野菜ミックス使うと簡単に出来て便利♪副菜はインゲンのごま和えと、とうふとえのき…

一日遅れで土用の丑の日、うなぎ食べました。 蒲焼きをあたためなおす時はレンジでチンするより、ホイルに包んで炊飯ジャーで炊きたてご飯ごと保温する方がおいしく出来ますよ♪ きのっち家一子相伝の裏技です（爆）

今日はありものでご飯しました。 サンマのみりん干しとキャベツのみそ汁と昨日の残りの餃子、それと小女子をごま油で軽く煎ったのを食べました。 小女子は今が旬なんだって〜。

今日は旦那さんが会社の人と飲みに行ってるので、ご飯作るのサボっちゃった♪近所のお総菜のおいしいスーパーで、ハンバーグ弁当買って食べました。 たまには手抜き息抜き必要です。

前日に鯖の味噌煮作ったので、その残り食べました。ちょっと煮込みすぎた（´・ω・｀） それと、野菜炒めとシジミのお味噌汁。 今日は西友の火曜得の市でシジミが安かったのです。毎週店内にエンドレスで得の市の歌が流れてるんだけど、あの歌はお魚天国並に…

今日は友達夫婦の家で焼き肉パーティーでした。 旦那さんの実家から送られてきたラム肉でジンギスカン♪野菜もいっぱい食べて、ビール飲んで、いっぱい話して楽しかったです＾＾

久しぶりに書けたような気がする〜♪ 今日はあっさりと、でもしっかり食べようって事で冷しゃぶサラダにしました（もちろんごまだれ♪）。それと、しめじとえのき入りの卵スープ、本当はお味噌汁にしようと思ってたんだけど、お味噌が切れてたので急遽卵入れて…

今日は汁物メイン！がテーマだったので、野菜をごっそりと入れたコンソメスープを作りました。それとワカメとさつま揚げの煮物、略して『ワカヅマ煮』でございます。つゆの素：水を１：３ぐらいで入れて１５分ぐらい煮れば完成♪簡単でおいしいですよ。 ご飯…

そーいや最近全然FFしてないなぁ・・・なんて思いつつ今日もせっせとご飯づくりです。 本日のメニューは五目炊き込みご飯と糸こんにゃくのピリカラ炒め、崎陽軒のしゅうまいでした。珍しく汁物なしです。作るのめんどくさかったから（笑）

我が家の大黒柱の給料日が１５日な為、月初はいつもピンチです（笑）なるべく安上がりなものを・・・ってことで、メインは挽肉を使った料理にしよう！そーだ！最近麻婆豆腐ご無沙汰じゃない♪麻婆の素を買うと高くつきそうだから自分で味付けしました♪ 仕上が…

昨日がコッテリ気味だったので、塩鮭（辛口）と納豆、それとアサリのお味噌汁にしました。なんか朝ご飯みたいなメニューですが。（苦笑）鮭がいい感じにしょっぱくてよかったです＾＾

ボウリングから帰ってきても上機嫌な私。普段なら外出すると疲れちゃってご飯はコンビニ弁当が多いんだけど、今日はちゃんと作っちゃいました。 メインディッシュは豚バラの角煮♪それとワカメ入りワンタンスープと茹でたブロッコリー。 肉率高めでした。

関東地方は久しぶりの晴れ！！これはもう洗濯＆布団干しに決まりでしょう！・・・ってご飯の話じゃないですね＾＾；いやでもね、午前中はりきって家の事したら晩ご飯作るのどーしても面倒くさくなっちゃって。もうね、そう言うときは麺ですよ。蕎麦ですよ。…

旦那さんのリクエストで、天津丼に初挑戦です。 初めてにしては味的にはうまく出来たんだけど、焼き方にまだまだ改良の余地はありそうです。 ってか上手にひっくり返すコツがよく分かんないですよ。 あと、副菜はバンバンジーサラダととろろ昆布のお吸い物。…

本日のメニューはひじきの煮物、野菜サラダ、小松菜のみそ汁、キュウリの浅漬け。 肉なしでヘルシー♪

旦那さんが仮病で会社休んだので、なんか手の込んだ彼の好きな物を作ろうと思った。 よし、マカロニグラタンにしよう。 ホワイトソースから手作りして、具はタマネギと鶏肉とマッシュルーム。 自分で言うのもなんですが『絶品♪』 あとはワカメのスープを添え…

鞄戦士さんとこでほめられたので早速更新。なんて単純な私・・・！ しかしこうもジメジメ、ムシムシしてるとやる気起きないですよ おまけにエアコンの調子が悪くてイマイチ涼しくならないし。 まぁ、それでもご飯食べなきゃなのでスーパー行って物色してると…

そろそろ米が尽きそうだったので、麺にしようと。 で、最近そば食べたからパスタにしようと。 そんでもって作ってみました「森のキノコのクリームスパゲッティ」 この間どっちの料理ショーで作ってて美味しそうだったので。 厳選素材なんて入ってないけど、…

何にしようか全然思いつかなくって、ん〜・・・と考えていたら、そういえば昨日旦那さんがカニ玉がどうのこうの言ってたなぁとふと思い出し、メインディッシュはカニ玉に決定♪ それと、なめこと豆腐のみそ汁と焼き茄子。豆腐が半丁余ったので自分はこっそり…

茶そばゆでて食べたですよ。 わたし的には「夏はそうめん！」なんですが、旦那さん的には「夏はそば！」らしいです。 他にもそういう微妙な価値観の違いとかあって、そういうのが明るみになる度に、スマップの『セロリ』が頭ん中でグルグルとエンドレスリピ…

今日はカレイ。煮てみました。 それと、ほうれん草とマイタケのみそ汁とワカメときゅうりの酢の物です。 久しぶりにおみそ汁飲んだ気がする・・・。

今日もカレーです（笑） まぁ、それだけじゃ芸がないのでゆで卵作ってカレーの上に載せてみました。ちょっと手抜き♪

昨日ラーメン食べに行ったとき、どこかの家からカレーのいい匂いが・・・。てなわけで、今晩はビーフカレー（笑） 成形肉のサイコロステーキで作ったら、炒めてるうちに端の方からどんどん肉が崩れていって、なんかもう「・・・」でしか言えない気分に。 食…